学外研修

11月11日（火）に食物栄養学科の学外研修が行われました。

今年は株式会社　グリーンコープミルクのビン工場とグリーンコープTMR（完全混合発酵飼料）センターでの食の安全や飼育に必要な飼料についての講義と工場見学が行われました。

ビン工場では製造における厳しい衛生管理や環境保全へのこだわりを、TMRセンターでは、普段見ることのない畜産飼料製造とこだわりを学ぶことができました。

普段何気なく飲んでいる牛乳ですが、数多くの工程を経て我々の手に届いていることを知ることができたと思います。今回研修が様々な食品の背景について学ぶきっかけになるとよいですね。